苦瓜皮蛋汤

用料

苦瓜半只、皮蛋蛋1枚、姜适量、高汤没高汤可用淸水代替。、盐、油、味精。

做法
  • 1 将苦瓜洗净去蒂对半切开去瓤、切丁、姜洗净切末、皮蛋剥壳切丁。

  • 2 锅置火上、放少量油烧至3成热放姜小火煸香倒入高汤烧开、放苦瓜丁煮1分钟、放皮蛋、盐味精调味出锅。

命理测算

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