凉拌皮蛋

用料

皮蛋2个、辣椒2个、蒜头4粒、花生油适量、生抽适量

做法
  • 1 皮蛋剥好,切开摆入盘中

  • 2 蒜头拍成泥,辣椒切碎

  • 3 热锅放油,油热后放入蒜头辣椒爆炒。我喜欢爆久一点,有虎皮尖椒的感觉,然后关最小火,放入2或3勺生抽,随便翻拌一下,关火铲出淋在皮蛋上即可享用。

命理测算

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