瑶柱菜干猪骨皮蛋瘦肉粥

用料

干瑶柱10粒、猪桶骨半斤、菜干2条、猪展肉3两、皮蛋1个、陈皮一小块、姜片2小块、葱花小许、盐,酱油,粟粉小许

做法
  • 1 煲白粥

  • 2 干瑶柱泡水(半个小时)

  • 3 菜干泡水(半个小时)

  • 4 猪肉切片(用小许盐,酱油,糖,粟粉搅拌)

  • 5 猪桶骨去血水(加入己泡的干瑶柱,菜干,姜片,果皮加水(水不要太多因为煲那个白粥还有很多粥油)大火煲滚,再小火煲四十分钟

  • 6 把那煲好的白粥全部放进那个猪骨汤里(加猪展肉和皮蛋放在一起煲滚)

  • 7 最后放葱花,盐,酱油(不够咸可以放点),完成

命理测算

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