深夜食堂の皮蛋豆腐

用料

嫩豆腐一人份、皮蛋一个、姜末少许、蒜末少许、榨菜少许、酱油少许、味啉少许、麻油少许、辣油少许(我没有放,书上有写)

做法
  • 1 嫩豆腐放在水里煮一下装盘

  • 2 皮蛋去皮切块放在豆腐上

  • 3 姜蒜切末放在皮蛋上。榨菜也切碎放上去

  • 4 另起碗把酱油,味啉,麻油,(我还加了一点点的香醋,书上没写)调好味道

  • 5 淋在豆腐和皮蛋上即可!

命理测算

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