苋菜煮皮蛋

用料

苋菜、皮蛋、姜、蒜、油、盐、鸡精

做法
  • 1 苋菜去蔸,洗净切段。

  • 2 皮蛋去皮切丁。蒜去皮,姜洗净,切末。

  • 3 热锅凉油,油温2成热时放蒜,姜末。小火煸出香味,开大火放入苋菜炒软后放皮蛋,放入大约120mL开水煮2分钟,放盐鸡精即可。

命理测算

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