皮蛋烧鸭粥

用料

大米1杯、胡萝卜丝适量、烤鸭丝适量、皮蛋1个、胡椒粉少许、盐少许、葱花少许、香菜少许

做法
  • 1 大米加水,1:5的比例,煮五成熟,加入胡萝卜丝、烤鸭丝、一半皮蛋,继续煮

  • 2 出锅前加另一半皮蛋、葱花、胡椒粉、盐,再煮一会儿即可

  • 3 撒上香菜做装饰

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