剩饭大作战之皮蛋粥

用料

剩饭1碗、皮蛋1个、胡椒粉、盐、芝麻油少许

做法
  • 1 锅里放入3倍于米饭的水,先烧水。

  • 2 水烧至3分钟时,趁水还没开放入米饭接着再煮5分钟后,将锅里的米饭用汤匙划散。

  • 3 锅里的米饭再煮5分钟,此时米饭已经基本成为粥的样子了。

  • 4 此时将皮蛋切碎,放一半到锅里,接着煮10分钟。

  • 5 这时粥已经相当稠了,放入剩下一半的皮蛋,加入少许胡椒粉、盐和几滴芝麻油搅拌均匀后关火即可。

命理测算

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