皮蛋瘦肉粥

用料

皮蛋、瘦肉、大米、姜丝、小香葱、油条、生抽

做法
  • 1 大米洗净用水浸泡30分钟后放入烧开水的锅中大火煮开,小火煮30分钟

  • 2 皮蛋去皮洗净切块备用

  • 3 瘦肉切片用生抽和姜丝腌渍10分钟备用

  • 4 将皮蛋与腌好的瘦肉放入粥锅中继续小火煮15分钟,期间要不停的用勺子搅动锅,以免糊锅

  • 5 15分钟后关火,吃的时候撒小葱末和油条碎即可

命理测算

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