皮蛋瘦肉粥

用料

大米50克、瘦猪肉60克、皮蛋2个、姜三片、盐、胡椒粉、葱花适量

做法
  • 1 将皮蛋切成小丁;瘦猪肉成丝,加淀粉及盐搅拌均匀

  • 2 把大米清洗干净后放入锅内,加入清水,大火烧开;然后转成小火熬,煮至米开花

  • 3 加入皮蛋丁、肉丝、盐、胡椒粉、姜片,加入锅中,中火煮开,将皮蛋的汁熬出后就可起锅;在碗里撒上葱花即可

命理测算

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