豆豉皮蛋韭菜花炒肉末

用料

韭菜花、猪肉馅、皮蛋、豆豉、干红辣椒、大蒜、姜、生抽、盐、糖、香油

做法
  • 1 韭菜花洗净沥干后切成小丁,姜蒜非别切成末,皮蛋切丁、干红辣椒切成小段备用

  • 2 锅中倒油,烧热后爆香葱姜末和干红辣椒段,倒入猪肉馅翻炒

  • 3 肉馅变色后加入豆豉,不停炒啊炒直至将肉馅炒干炒香

  • 4 再倒入切好的韭菜花丁,继续翻炒

  • 5 加入切好的皮蛋丁,并淋上1小勺的生抽翻炒至熟

  • 6 出锅前用盐糖调味,最后沿锅边淋入香油即可

命理测算

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