上汤娃娃菜

用料

娃娃菜、皮蛋、红彩椒、盐、蒜子、香葱末、浓汤煲鸡汤沏开装大碗、水淀粉一碗

做法
  • 1 松花蛋最好提前蒸熟,一会好切

  • 2 娃娃菜洗净,1劈4段;红椒、皮蛋切丁,香葱切末、蒜去掉两头备用

  • 3 蒜仔炝锅,煎成及黄色出香味

  • 4 蒜焦了但不糊的时候,放入鸡汤烧开

  • 5 水开后将娃娃菜放入,皮蛋丁放入

  • 6 盖盖再煮开,煮到娃娃菜变软

  • 7 娃娃菜捞出装盘

  • 8 将红椒放入放如汤中,煮一分钟,加入少许水淀粉勾芡,浇在娃娃菜上即可

命理测算

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