家常快手上汤娃娃菜

用料

娃娃菜、瑶柱、皮蛋、姜、辣椒、蒜辫

做法
  • 1 娃娃菜洗干净待用

  • 2 葱蒜辣椒切末、皮蛋切6瓣待用

  • 3 瑶柱用开水泡发至少半小时待用,泡发的水留用

  • 4 把娃娃菜分几份烫熟捞起,用水刚好没过一份娃娃菜即可,汤汁留用,最后一份娃娃菜烫好后不用捞起,继而把之前烫好的娃娃菜倒入锅中。这时的汤水分量刚好。

  • 5 把瑶柱捏开,连同泡发用的水一同倒入锅中

  • 6 翻动半分钟后加入皮蛋再煮半分钟,用盐调味即可上碟

  • 7 把姜蒜辣椒末爆香浇在娃娃菜上面图个好看开胃~

命理测算

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