皮蛋瘦肉粥

用料

大米、瘦肉、皮蛋、葱、姜、盐、白胡椒、食用油

做法
  • 1 瘦肉

  • 2 葱切葱花,姜切姜片跟姜丝

  • 3 4、肉跟姜片入锅焯水

  • 4 大米洗净

  • 5 皮蛋切块待用

  • 6 大米入高压锅放水,煮开

  • 7 放整个的焯水的肉

  • 8 放姜丝

  • 9 放一半的皮蛋

  • 10 一勺子食用油

  • 11 盖上锅盖,大火到高压锅上汽,关火焖5分钟

  • 12 打开,取出瘦肉

  • 13 瘦肉撕丝

  • 14 肉丝倒回锅中

  • 15 放剩下的皮蛋

  • 16 放盐调味

  • 17 放少许白胡椒

  • 18 14、放一半葱花

  • 19 锅盖敞开着大火煮10分钟,到自己喜欢的浓稠度就好

  • 20 出锅前撒剩下一半的葱花

命理测算

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