辣椒皮蛋

用料

辣椒四个、皮蛋两个、蒜粒两粒、剁椒或朝天椒、醋、盐、香油、鸡精、生抽、食用油

做法
  • 1 将辣椒下开水煮,煮软即可出锅,然后过凉水,撕成小条。

  • 2 皮蛋碾碎或切小瓣,装盘里备用。

  • 3 把辣椒码在皮蛋上,放上蒜沫,剁辣椒,加适量盐,鸡精,并淋上适量香油,生抽,醋。

  • 4 最后把把适量食用油烧开,淋上拌匀即可。

命理测算

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