皮蛋瘦肉粥 电饭煲版

用料

瘦肉适量、皮蛋两颗、姜、生粉、酱油、盐、糖、香油/麻油

做法
  • 1 皮蛋弄碎。瘦肉用盐、糖、酱油、香油、生粉、姜丝腌制。

  • 2 电饭煲放米洗净,放入油和盐(各一匙)把米腌制5-10分钟,此时水壶放凉水煮滚,水滚后倒入电饭煲,按下“cook”按键。温馨提示:饭锅盖打开一半是为了避免粥泡泡撒出来。煮粥底期间需要搅拌一下以防粘锅底。15-20分钟后看到粥底已大致成型,米不再是一颗颗。然后放入皮蛋和瘦肉,搅拌一下。

  • 3 大概5-10分钟瘦肉就已经完全熟了,完成啦!

  • 4 ps:喜欢吃葱的朋友们可以在最后放点葱花。

命理测算

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