皮蛋瘦肉小米粥

用料

糯米、小米、皮蛋、肉丝、盐、料酒、淀粉、胡椒粉

做法
  • 1 先将糯米、小米洗净后加足量水烧开后换小火焖成粥。在烧粥同时,将肉丝加盐、胡椒粉、料酒、淀粉腌制

  • 2 皮蛋切丁

  • 3 另起锅烧开水,下腌好的肉丝焯水后捞出,洗净肉丝上的沫

  • 4 再将肉丝和皮蛋加入烧好的小米粥里炖10分钟左右,加盐调味,出锅

命理测算

更多>