皮蛋瘦肉粥

用料

猪肉少许、皮蛋2个、大米适量、料酒、淀粉、鸡精、食盐

做法
  • 1 将米洗净后,浸泡半小时

  • 2 在浸泡大米的时候,将肉切成一块,加入料酒,鸡精,食盐,淀粉,腌制十分钟

  • 3 再讲皮蛋切成小块,备用

  • 4 另取一锅烧水,待水沸腾后,将肉倒入,至肉色变淡为止,再用水洗净,备用

  • 5 此时,将米倒入电饭锅中煮,多加些水,至米成粘稠状后将皮蛋,肉倒入,再加入食盐,鸡精,少量香油,接着煮一分钟即可!

命理测算

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