皮蛋肉末三米粥

用料

大米35g、小米35g、红米35g、肉末100g、皮蛋2个、油适量、盐适量、姜适量、香菜适量、葱花适量

做法
  • 1 大米,小米,红米先淘洗干净;加入适量的开水用高压锅10分钟压成三米粥;(加开水上气快,煮得快,还省能源)

  • 2 皮蛋去壳切成小块;

  • 3 煲粥的时候准备肉末,加入姜末,油,盐等调好味;

  • 4 粥好后把肉末和皮蛋下锅,再次煮开,这时不用盖盖了了,不然会上气的;

  • 5 加入盐调味;最后下把香菜和葱花即可!

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