皮蛋瘦肉粥

用料

大米两杯、皮蛋两颗、烧鸡腿两个、盐适量、开水

做法
  • 1 首先就是备料啦~这个大米特别特别好吃~~为了方便易储存我家里有在超市买的塑封好的烧鸡腿~大家也可以买新鲜的

  • 2 大米提前泡一个小时加开水熬

  • 3 皮蛋和鸡腿登场~

  • 4 将鸡肉切成碎末备用。其实手撕更好吃但是我偷懒了,皮蛋切碎备用(大家有没有好窍门啊,切皮蛋太 费劲了)

  • 5 把粥熬到感觉米都化了一样的时候加入鸡肉和皮蛋,再熬制一会儿,加盐就完成了~最好再加点姜末(家里没有了)和小香葱末~

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