皮蛋鸡茸粥

用料

泡发干贝、鸡胸肉、皮蛋2个、鲜香菇6朵、泰国香米、大米、糯米、盐、胡椒粉、料酒、白糖、生抽

做法
  • 1 鸡肉剁成蓉,放入料酒,白糖,生抽盐腌制一下

  • 2 香菇洗净切成小块儿,放入盐腌制一下

  • 3 将鸡蓉和香菇分别放入锅中炒熟,称出待用

  • 4 皮蛋切块儿备用

  • 5 按照大米,糯米,香米2:1:1的比例放入砂锅中烹煮

  • 6 待米粒煮开后放入已经炒好的鸡蓉,香菇,干贝和皮蛋

  • 7 粥粘稠之后放入少许盐(胡椒粉随意)即可

命理测算

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