青椒汁拌皮蛋豆腐

用料

卤水豆腐600克、皮蛋2~3个、青尖椒2个切成末、葱花、主料:、蒜末、配料:、酱油、醋、色拉油、调料:、盐、十三香、姜末适量

做法
  • 1 锅烧热倒油(比辣椒末多一点)烧热炒尖椒末,直到发黄,香味浓时,连同油一起盛到碗中

  • 2 等辣椒凉后放入其它调料拌匀成咸香微辣的青椒汁

  • 3 将豆腐切成2厘米见方的块

  • 4 上面放上切成比豆腐小一半的皮蛋丁

  • 5 浇上兑好的青椒汁拌匀即可

命理测算

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