上汤木耳菜

用料

木耳菜500g、皮蛋一个、开洋(海虾干)5-6个、大蒜4粒

做法
  • 1 木耳菜洗干净后对切备用,开洋对开泡水,皮蛋破壳切成小丁.大蒜去壳切丁.

  • 2 下锅入油,依次爆香大蒜,放入木耳菜煸炒,再放入泡好水的开洋炒2-3分钟放入骨头高汤,依莫过木耳菜的量即可.盖锅盖焖煮5分钟,最后放入皮蛋丁,再放入盐调味出锅即可.

命理测算

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