皮蛋冬瓜汤

用料

冬瓜一斤、皮蛋2-3只、姜丝10条薄薄的、葱丝少量

做法
  • 1 先将冬瓜切片,一斤大概是2-3人的分量。

  • 2 皮蛋,洗干净剥皮切成小块

  • 3 把清水煮沸了再放冬瓜,水放够人数喝就行了,再加一点油,煮10-15分钟。冬瓜煮烂了才够甜,先不要放其它调味料。

  • 4 10-15分钟以后冬瓜煮得有点裂开了,然后把皮蛋和姜丝放进去,再煮十分钟,我个人煮汤比较喜欢放一点生抽,一丁点就行,汤会甜一点。

  • 5 皮蛋煮10分钟以后,开始放盐,味足了就放葱丝,十秒钟以后盖上锅盖熄火。过2分钟再剩出来喝,喝完还想喝哦。哈哈

命理测算

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