干贝皮蛋鸡丝粥

用料

米1杯、清水适量、皮蛋1个、鸡胸肉(熟)50克、干贝10粒、白胡椒粉少许、盐适量、葱花适量、姜丝适量、植物油适量、香油少许

做法
  • 1 将米淘洗干净,放入砂锅中,加适量清水、适量植物油、少许盐浸泡半小时。

  • 2 将砂锅置火上,大火烧开,加入干贝,小火慢熬3小时,米粒熬化软烂。

  • 3 皮蛋切成小块,鸡胸肉撕成鸡丝,加上姜丝放入砂锅中,再煮20分钟,加入盐和胡椒粉调味。

  • 4 将粥盛入碗中,撒上葱花,滴上几滴香油即可。

命理测算

更多>