擂辣椒皮蛋

用料

皮蛋五只、青椒5只

做法
  • 1 1、把皮蛋洗干净,煮5-8分钟,煮熟后剥皮备用

  • 2 洗干净青椒,除籽,沥干备用。

  • 3 热锅煎青椒,加适量油,煎至青椒外皮皱纹状,青椒肉变软,加少许盐,搅拌均匀,盛出。

  • 4 把皮蛋青椒放入大碗内,擂之,越碎越好(我家大厨直接用锅铲擂的)。可以加入些花生米或是蒜末。大功告成。

命理测算

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