皮蛋豆腐

用料

内脂豆腐1块、姜末适量、蒜末适量、葱末适量、老干妈豆瓣酱3勺、生抽4勺、皮蛋2个、花生碎少许、醋适量、麻油适量

做法
  • 1 取出豆腐,怕有豆腥味的可以稍微过下水。

  • 2 把皮蛋切成小块备用。姜、蒜末,花生碎也准备好。

  • 3 皮蛋切好后置于豆腐之上,把生抽、醋调匀,淋于皮蛋上。

  • 4 姜、蒜末,老干妈豆瓣酱及其辣油也淋在皮蛋上。最后撒上花生碎和葱花。

命理测算

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