电饭锅·升级版全家猪排饭(蛋奶版)

用料

全家咖喱猪排饭(其他店的也可以啦)、鸡蛋1个、牛奶1袋、奶酪片1片

做法
  • 1 先将一个鸡蛋蛋白和蛋黄分离,蛋黄保持完整放一边,蛋白放入稍大点的碗中打散。把套餐中取适量米饭出来放入蛋白里拌匀,待用

  • 2 电饭锅放一小碗牛奶(我的米饭只放了一半不到,如果要放全部米饭的话要加两小碗),煮沸,加入咖喱猪排饭中的咖喱部分,一直搅拌,煮到稍粘稠

  • 3 将裹着蛋白的米饭粒倒入,不要急着搅拌,让蛋白稍微凝固包裹住米饭粒,如果怕粘锅的话用大点的勺子用锅边下去稍微搅拌一下锅底部分,然后用勺子缓缓搅拌,让米粒受热均匀~蛋白裹着米粒口感好嘛 汁收得差不多的时候就可以出锅了

  • 4 猪排部分,我因为照顾到维族室友,不能在锅里加热猪肉所以是在全家加热过的,就不用单独加热猪排 如果完全自己加热的话可以用少量油稍微煎一下

  • 5 然后趁热盛出装盘,闲得无聊的话可以再浇点牛奶上去,放上蛋黄和奶酪拌开

命理测算

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