培根碎皮蛋蘑菇炒面

用料

意大利面、培根、大蒜、姜、葱、皮蛋、辣椒、榨菜、蘑菇、清酒、糖、香油

做法
  • 1 培根切碎。大蒜拍碎切末,姜切末,葱切丝

  • 2 皮蛋切碎,辣椒切丝,榨菜若干

  • 3 水开煮意大利面条(可换成中式面条),6分钟捞出。备用

  • 4 锅里不放油,先炒培根,出油后(如果培根不够多,可稍微放一点点橄榄油)姜先进入爆香,然后下蘑菇,蒜末,葱丝,辣椒丝,榨菜,皮蛋

  • 5 最后下面条炒一炒,起锅前下一点点清酒,一点点糖提味,香油点香,出锅

命理测算

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