皮蛋瘦肉粥

用料

瘦肉丝、皮蛋肠、葱、盐、鸡精、大米

做法
  • 1 大米洗净先用电饭锅用煮粥档把粥做熟

  • 2 皮蛋我用的是皮蛋肠,这样切块比较完整,也可以用皮蛋,那样味道更浓一些

  • 3 皮蛋肠切成小块

  • 4 肉丝用开水煮一分钟,去掉血水及浮沫

  • 5 和皮蛋放在一起备用

  • 6 粥煮好后把皮蛋和瘦肉丝倒入锅中,在煮十五分钟,让粥变得粘稠

  • 7 出锅前放上盐,葱花,和鸡精

  • 8 搅拌一下,让盐和鸡精充分融入粥中

命理测算

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