“尖叫”皮蛋

用料

皮蛋3颗、绿长尖椒2根、姜三片、新蒜3瓣、花椒少许、干辣椒少许、生抽4汤勺、醋2茶匙、盐少许、糖2茶匙

做法
  • 1 将蒜,姜切碎成末,干辣椒掰断去辣椒籽,尖椒切碎备用

  • 2 制作酱汁,把生抽,醋,糖,盐按量配到一起并搅拌均匀,备用

  • 3 给刀的两面抹上香油,把松花蛋切瓣摆盘备用

  • 4 坐锅,倒入少许植物油,油温后转中火,将蒜,姜,花椒,干辣椒倒入,烹出香味后倒入步骤2的酱汁,再倒入准备好的青椒碎,闻到青椒香味之后关火,然后撒在已经装盘的皮蛋上!晾凉就可以啦!

命理测算

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