豆豉尖椒炒皮蛋

用料

皮蛋2只、红椒2个、绿杭椒3个、豆豉15克、干辣椒3只、独蒜1个、植物油、盐

做法
  • 1 皮蛋切小丁

  • 2 青红椒切小圈少撒点盐腌2分钟左右,红干椒切段

  • 3 蒜用压蒜钳压成茸

  • 4 锅入油烧热,入干椒炸一小会,再加入蒜茸和豆豉翻炒出香味

  • 5 加入青红椒圈中火炒1分钟左右

  • 6 最后加入皮蛋、盐、鸡精快速炒片刻即可

命理测算

更多>