上汤菠菜

用料

菠菜500克、牛肉一小块、蒜头三瓣、皮蛋一个、枸杞若干个、盐、鸡精

做法
  • 1 热油里放蒜头,炒香。倒入大半碗大骨汤(昨天家里没骨头供熬汤,就用了冰箱里剩下的一小块牛肉,切碎了,炒过后再倒大半碗清水)。

  • 2 皮蛋剥皮切成小块后放入汤里,再放入枸杞,适量的盐。

  • 3 汤烧开后,放进菠菜,盖上锅盖,大火焖上一两分钟就好。

命理测算

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