豆豉肉末皮蛋

用料

肉酱一小碗、豆豉酱半大勺、皮蛋一个、黄酒一勺

做法
  • 1 一大勺油下锅,热后放入肉末抄

  • 2 豆豉加水调开,先放1/3入肉末炒

  • 3 两分钟后,放切丁皮蛋,继续炒,再倒入1/3豆豉水

  • 4 继续炒一分钟,倒入剩下的豆豉和黄酒,小火闷三分钟,出锅即可

命理测算

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