莴笋呛拌三素

用料

莴笋适量、胡萝卜适量、金针菇适量、青葱适量、花椒适量、小红尖辣椒1个、橄榄油适量、白醋适量、糖适量、鸡粉适量、香油适量、盐适量

做法
  • 1 1,食材

  • 2 2,青菜切成丝;在滚水中氽一下

  • 3 3,即刻过凉水,并沥水备用

  • 4 4,炒锅预热后,转小火,放入适量花椒,慢火,至煸出香味

  • 5 5,沥干水的青莱倒入容器,并加入所有调料,及切好的葱花

  • 6 6,至花椒转为深褐色时,自油锅中撇出,并加入切好的辣,稍煸片刻,即关火;连油带辣椒一并浇在备好的菜上,搅拌均匀即可

  • 7 7,装盘

命理测算

更多>