青椒炒皮蛋

用料

皮蛋3枚、青椒1个、大葱一小段、盐1/4茶匙、油2汤匙

做法
  • 1 皮蛋去壳切小块,青椒和大葱切片

  • 2 锅中油至7成热后,将皮蛋先下锅过油2分钟左右后捞出备用

  • 3 用锅中留的底油爆香大葱片,下青椒翻炒至7成熟时,下过油的皮蛋翻炒均匀加盐即可

命理测算

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