凉拌皮蛋

用料

皮蛋4个、青椒4个、鲜美人椒4、5粒、老姜一小块、大蒜子4、5粒、小香葱4、5根、生抽三大茶匙、香醋两茶匙、辣椒粉一茶匙、色拉油适量、盐适量

做法
  • 1 皮蛋剥壳切瓣,放盘里摆好备用。

  • 2 姜切丝、青红辣椒切粒、香葱切末、大蒜子拍碎切末、讲所有切好的材料和辣椒粉放入小碗里备用。

  • 3 色拉油入锅烧热,趁热浇在步骤2里,听到“滋”的一声响就好了。然后加入生抽、盐、香醋调好。

  • 4 将步骤3浇在备好的皮蛋上,即可食用。

命理测算

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