皮蛋炒青椒

用料

皮蛋3个、青辣椒4个、蒜蓉少许、油适量、盐适量、酱油适量、鸡精适量

做法
  • 1 皮蛋去壳,洗净切小块;青椒切丝;

  • 2 将3汤匙水加鸡精、盐、酱油兑成调味汁;

  • 3 锅中下油2汤匙,下皮蛋小火煎一下,有点金黄色时盛出备用;

  • 4 锅中倒入一点油,把青辣椒、蒜蓉煸出香味,再将皮蛋倒入锅内,淋上调味汁炒至汁水稍干即可装盘。

命理测算

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