皮蛋粥【简易版】

用料

熟饭3两、皮蛋4个、食盐、胡椒粉、香油、小葱碎末、葱白小段

做法
  • 1 1.水饭比例4:3,锅中混匀,开火加少量盐,加入葱白同煮,边煮边搅拌

  • 2 2.水开后加入皮蛋清碎粒,继续搅拌

  • 3 3粥微微变稠时,加入皮蛋黄碎粒,加入适量胡椒粉,继续搅拌

  • 4 4粥变粘稠时,可加入鸡精(小猪不喜欢放),关火,撒一把小葱花拌匀,淋上香油起锅!

命理测算

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