豆腐三明治

用料

豆腐250g、火腿1大片、芝士1-2片、黄瓜1段、蟹肉1个、麻酱适量、盐适量、鸡精适量、蒜末适量、生抽适量、酱油适量、醋适量、胡椒粉适量、腐乳汁适量、番茄酱适量

做法
  • 1 原料图

  • 2 豆腐切成均匀的方薄片

  • 3 火腿和芝士片切成和豆腐同样大小的方片,

  • 4 黄瓜切薄片

  • 5 锅中烧开水,加半匙盐,放入豆腐汆烫片刻

  • 6 捞出豆腐沥干,平底锅烧热,放入少许油,放入豆腐片煎至两面金黄,捞出吸干油

  • 7 调酱汁原料

  • 8 调酱汁:干净的碗中,加入1勺芝麻酱,1/2酱油,1/2生抽,1/2醋,根据个人口味,加入适量胡椒粉,盐,蒜末、鸡精调味

  • 9 一片豆腐,放一片奶酪,再放一片黄瓜,抹一些酱料

  • 10 再盖上一片豆腐,1片火腿,

  • 11 一片黄瓜,抹上些酱料(第二层我抹的腐乳酱)

  • 12 盖上豆腐,用牙签固定

  • 13 蟹肉切小块,用牙签将蟹肉固定好,浇上番茄汁

命理测算

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