凉拌菠菜金针菇

用料

菠菜适量、金针菇适量、蒜末适量、葱末适量、干辣椒适量、生抽适量、醋适量、料酒适量、香油适量、盐适量、味精适量

做法
  • 1 金针菇和菠菜洗净后备用

  • 2 锅中烧水

  • 3 待水滚开之后分别下入菠菜,烫2分钟左右,但一定要烫熟

  • 4 下金针菇,也是要烫熟

  • 5 捞出后过凉水

  • 6 蒜切末,葱切末

  • 7 还有干辣椒

  • 8 所有调料准备一个碗,调好汁。生抽3勺,香醋两勺,料酒一勺,盐一点点,味精少许

  • 9 过完凉水后的菠菜和金针菇中加入葱末和蒜末(蒜末可以多放点,吃点蒜也是很好的)

  • 10 将调好的料汁倒入

  • 11 拌均匀之后,倒入一个杯子里

  • 12 倒扣在盘子里即可。夏天吃上这样一口还真是不错

命理测算

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