咸蛋黄南瓜

用料

南瓜300g、咸蛋黄3-4颗

做法
  • 1 南瓜去皮去瓤后切条;并同时蒸熟咸蛋黄

  • 2 南瓜切条,后放入油锅中煎炸至熟

  • 3 将蒸熟的咸蛋黄压成蛋黄泥

  • 4 洗净煎锅,并导入适量油,将油加温

  • 5 待油温热时放入蛋黄泥,小火并用煎铲不断搅动,避免糊锅

  • 6 蛋黄泥起泡时,倒入南瓜条,并同时晃动煎锅,让南瓜条均匀沾上蛋黄

  • 7 香气浓郁且油锅快干起锅

命理测算

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