咸蛋香菇丝瓜汤

用料

丝瓜1根、香菇7朵、咸蛋1个、瘦肉50G、姜丝、油、盐、葱花

做法
  • 1 瘦肉切成片,用油,盐,姜丝等腌着备用;

  • 2 香菇洗净,切成厚片;

  • 3 咸蛋打开,咸蛋黄随喜好切成对半;

  • 4 丝瓜去老皮,洗净后切成滚刀块;

  • 5 锅中放适量清水,可冷水可瘦肉片,水开后捞掉血沫;

  • 6 然后下咸蛋黄一起煮约5分钟出味;

  • 7 然后加入丝瓜和香菇一起再煮3-5分钟;最后下咸蛋白和少许盐调味,上锅前入葱花即可!

命理测算

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