咸蛋黄焗南瓜

用料

小南瓜半个、咸蛋黄2个、料酒1匙、盐适量、葱花少许

做法
  • 1 南瓜洗净切开去籽,切成片(南瓜皮可去可不去,随意)

  • 2 咸蛋黄蒸熟用勺压碎

  • 3 锅里放入油,将下南瓜小火煸软至八分熟盛出

  • 4 锅里留底油将压碎的咸蛋黄放入小火煸炒,炒出泡沫起沙时,加料酒和少许水

  • 5 调入少许盐,倒入南瓜片均匀地翻炒后盖锅盖小火焖2分钟

  • 6 至南瓜全熟,关火撒上葱花即可

命理测算

更多>