咸奶黄包

用料

咸蛋黄6个、鸡蛋2个、牛奶60g、淡奶油40g、玉米淀粉50g、黄油30g、全脂奶粉30g、韩国幼砂糖50g

做法
  • 1 咸蛋黄蒸熟后加适量的水  用料理机打成泥

  • 2 鸡蛋加糖搅拌均匀后加入牛奶跟淡奶油搅拌均匀

  • 3 过筛玉米淀粉加入蛋奶糊搅拌至无颗粒状

  • 4 不沾锅上放黄油,融化后加入蛋奶糊一边煮一边搅拌,不停搅拌至糊状,冷却后放冰箱冷藏待用即可

命理测算

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