蛋黄梭子蟹

用料

咸蛋黄四个、梭子蟹500克、葱姜蒜适量、小红辣椒两三个、料酒,盐适量

做法
  • 1 1.把梭子蟹清洗干净,斩成小块,用适量生粉封住刀口。倒入适量料酒,盐稍腌片刻。

  • 2 酒,盐稍腌片刻。

  • 3 2.把熟的咸蛋黄压碎,把葱姜蒜切末,红辣椒切丝圈备用。3.锅内放适量食用油,烧至七八成,倒入梭子蟹炸至金黄,盛出装盘。4锅内留少许食用油,放入葱姜蒜辣椒炒至出味,放入咸蛋黄翻炒几下,再倒入炸好的梭子蟹,一齐翻炒均匀,出锅。4.开吃。

  • 4 下,倒入梭子蟹一齐炒均匀,出锅。5.开吃。

命理测算

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