玉米节瓜蛋花汤

用料

节瓜1个、甜玉米1根、鸡蛋1个、瘦肉少许

做法
  • 1 节瓜削皮切丁,玉米剥粒,瘦肉切丁后用少许油、盐、生粉拌匀,鸡蛋磕开壳

  • 2 锅里加入4碗左右的清水,把玉米粒和玉米棒子放进去,大火煮开后煮小火煮

  • 3 分钟

  • 4 加入节瓜丁,大火煮开,把玉米棒子夹出不要

  • 5 加入肉丁,水再次煮开后倒进鸡蛋,鸡蛋下锅后用筷子划散成蛋花,放盐调味,加点葱花就可以装碗了。如果把鸡蛋改成咸蛋也很美味

命理测算

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