金沙南瓜

用料

南瓜600克、咸蛋5个、盐、味精

做法
  • 1 南瓜切条,咸蛋取蛋黄,把蛋黄弄散

  • 2 南瓜上锅蒸五分钟,不能蒸久了,否则容易散。锅中放油,下南瓜条煎,翻炒几下,把南瓜装起来,这时锅中还有油的

  • 3 下蛋黄翻炒几个,让其起泡

  • 4 再将南瓜下锅,加盐和味精,将南瓜和咸蛋黄翻炒均匀,让每个南瓜条上都有咸蛋即可

命理测算

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