烤箱版超低油蛋黄焗南瓜

用料

南瓜一大块、任何淀粉适量、咸蛋黄3个、盐一小勺、植物油一大勺

做法
  • 1 南瓜去皮去瓤洗净切块,淋干水,洒上干淀粉尽量均匀的裹上一层,摆在铺了油纸的烤网上~

  • 2 烤箱上下火230度中层,预热后将南瓜放入,十分钟后取出刷油,继续烤五分钟取出,翻面再刷一次油,再烤五分钟后出炉~

  • 3 炒锅放少许油,加入碾碎的咸蛋黄,小火翻炒出沫,加少许盐,加烤好的南瓜,翻炒均匀,出锅~

  • 4 将将将将~~~美味出锅,外酥里嫩,超级赞~~

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