五香腌咸蛋

用料

鸡蛋50个、水4公斤、八角6个、花椒一把、日晒盐l公斤、高度白酒50克

做法
  • 1 鸡蛋用水洗净控水装瓶备用。

  • 2 锅内倒入水,放入八角、花椒、姜片。加热至煮出香味后,加盐搅拌待其完全融化后关火。凉后倒入白酒。

  • 3 将盐水倒入装蛋瓶中,密封保存至少一个月。

命理测算

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