基围虾海蟹咸蛋黄芦笋意大利面

用料

小番茄(大番茄更好)4个、蟹脚2个、基围虾6-10都可、芦笋1-2根、黑胡椒少许、罗勒 百里香少许、可以自行添加调料、牛奶或淡奶油少许、芝士碎少许

做法
  • 1 把咸蛋捣烂,虾去线,蟹脚洗净可以按自己喜好腌制一下,譬如黄酒等,因为我减肥所以没有加调料腌,最后会有一点海腥味

  • 2 意面滚水煮10分钟吃上去软了起锅凉水过一下,海鲜可以剩下的水过几秒水,或者直接下油锅,橄榄油+大蒜片或蒜末爆炒,下蔬菜,翻炒后加少量水,加牛奶或淡奶油,尝味道加盐到自己口味,煮稍稠后加意面

  • 3 起锅摆盘,撒上香料和芝士碎,完美

命理测算

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